ナッツ亭

　ある日、突然娘が言いました。

娘「おにぎりが作りたいの！！」
私「自分で？」
娘「うん。あのね～」

　娘が言うには、学校でおにぎりを作る機会があり、その時に上手に作れず悔しい思いをしたので、特訓をしたいのだと。

　特訓を申し出るとは！ナイス根性。

　ではさっそく、日曜の朝、ごはんをたっぷり炊いて、さぁ特訓スタート！
　









　たくさんできたおにぎりは、朝ごはんと、昼ごはんに。日曜日にはピッタリの特訓です。これ、毎週やろうっと。


　さてさて、話は変わりますが…







　昆布が入っていて、和のうまみがGOODです。ポリポリポリポリ止まらない～これは危険なあられです！　どうしましょ！

　そして、石川名物、車麩は私の大好物。ふんわりふくらんで、だしをいっぱいに吸い込んでくれるから感動するほどおいしいの！　毎週食べてます。







　mayuさん、ごちそうさまでした！

　少し前のことになりますが…

　さてさて、年末のある日。北海道在住の友人が帰省するので、恒例の首都圏ぶらりお出かけプラン。これまでは、湯河原や横浜に行くことが多かったのですが、今回は…










　１個300円もするという伝説のどら焼きを追い求めて、浅草へとやってまいりました。そしてそのどら焼きというのが…




　わかりにくいと思いますが、大人の手のひらサイズというか、かなりの大きさなんです。そして、ちょっぴりムラのある、手焼きらしい風合いの皮。この皮、ふわふわでしなやかで、すご～くおいしい。

　どうしよう…本当は「うさぎや」派だったんだけど…どっちがいいか決められない！！！　皆様は【ウサギ】と【亀】、どちらが好きですか？

　うさぎやの記事はこちら（☆→クリック）。

　亀十ではどら焼きを買うのに行列するんですが、なんとこの日は、私より後ろに並んでいた人は「午前中の分は売り切れです。次回は午後2時半に並んでください」って言われちゃってました！　そんなに買うのが大変などら焼きなんですね～。

　さて、目当てのものをGETして安心したら、次はお昼を食べようということになります。浅草に行ったら何食べる？　うなぎ？とんかつ？洋食がいいかな～？

　いえいえ、浅草へ行ったら天丼を食べないと！













　やっぱり良い天ぷらはサクサクと軽くて、良い香りがして、何しろ胃がもたれません！　また食べたくなる天ぷらでした。













　バニラアイスを頼むと、こういう不思議な器に盛られてもやもやした煙とともに登場するんです＾＾　ウフフ、楽しいよね～＾＾　娘は大喜びでした＾＾

　時期外れですが、クリスマスに挑戦できなかったので、年明けの連休に取り組みました。何でも「やってみたい！」という娘に付き合って、結果、2日掛かりの大プロジェクト。

　1日目は生地をこねて伸ばし、型紙にあわせて切り、焼き上げるところまでで力尽きましたｏｒｚ。だってパーツがものすごく多いんだもの。

　そして2日目…







　んっ？屋根が反り気味？…若干アジアンな感じだよね…？　そうなんです。薄く伸ばして焼いた生地は、反ったり変形したり、ちょっと切れたり…計画通りの精密なパーツになっていないのでした。

　焼きあがったあと、うっかり割れちゃったり。割れた部分だけ、残った生地を使ってもう一度焼き直したり。

　それはそれは、忍耐と根気と集中力を要する、大変な作業なのでありました。

　な～んてことを言いながら、なんとか組み立てていき、2日目の午後、ようやく…




　一日飾って眺めたあと、大胆にバリバリと引っぺがして食べました。お菓子の家を食べるって、子どものロマンだよね。

娘「来年は、もっと、本物のお菓子でデコレーションしよう！」

　え、またやるつもりなんだ…ハハハ…が、がんばろうね…＾＾；

　年明けのある夜、りえぽんさんと横浜でごはんを食べてきました。

　お店は、りえぽんさんが選んでくれた「リゴレット　オーシャンクラブ」。横浜駅前の川沿いにある「クレーンヨコハマビル」という新しいビル１階の、スパニッシュイタリアンのお店です。





　ドリンクもお手ごろで、ファミリーにもやさしい。気軽にワイワイ食べて、飲める感じが良いですね。

　そうかと思うと、トイレにマウスウォッシュが置いてあったりして。デート向けな感じも可愛らしくてステキ。




　大きな海老などのシーフード満載のリゾットです。良いだしがごはんに染みていて、香ばしくてとってもおいしいの！

　気に入りました！横浜に買い物に出たら、ここで食事しようっと！

　りえぽんさん、いつも良いお店を見つけてくれてありがとね！













　どら焼き好きの私たち家族のために選んでくれたのね！うれしいです＾＾　3人で喜んでいただきましたよ～♪

　止まらないおしゃべりにおいしいごはん。そしてステキなお土産まで。とっても楽しい夜でした。りえぽんさん、いつもありがとうございます＾＾

　恒例、ナッツ亭の新年会の開催です。今回のテーマは、おでんとビストロ風肉料理。ワインと日本酒を両方楽しんじゃうパーティーです。

　高校時代の友人と家族。いつものメンバーが集まって、ワイワイガヤガヤ、せまいわが家に、ギュウギュウ詰めになり、自由に楽しむ大宴会。今回は、総勢15名が大集合。結婚後15年間ず～っと続いている恒例行事です。

　それだけ続いているので飽きさせたくないと、料理好きの主人が「今度は何を作ろうかな～」と毎回頭をひねり、腕によりをかけ、皆に「ウマイ」と言わせるために命がけになるのがこの行事。そんな意地っ張りの主人につきあってくれる皆、ゴメンね＾＾；

　あ、私もちょこっとだけ料理しました。私の担当は、オードブルです。　













　さてさて、ここからがシェフの料理です。










　2日前から仕込んでいたこの料理。改良を加えて作った自信作です。うれしいことに皆に大人気で、おかわり続出。ワインもどんどん空になりました。













　お酒にスイーツ、フルーツなど…皆がいつも珍しいものやおいしいものを見つけて持参してくれるので、テーブルは盛りだくさん！「これおいしいね！」「どこで売ってるの？」と話も弾みます。

　　子どもたちも大きくなって、子ども部屋で勝手に遊んでいてくれるので、大人たちは、いつもはできない大人トークで盛り上がったり、懐かしい洋楽PVやライブ映像を観たり。

　私たち夫婦にとって、これは、皆が集まってくれる家にしたい、そんな結婚当時の願いをかなえる大切な年間行事なのです。

　こんな仲間がいて、私たちは幸せだな～と実感できる夜なのです。

　皆さん、いつもありがとうございます＾＾　これからも、ずっとずっとよろしくね。